29 ｜ 1月｜ 2016 ｜ Dolce Fiore（ドルチェフィオーレ）オフィシャルブログ

Dolce Fiore教室の新年会　/　福岡プリザーブドフラワー

2016/1/29　10:00

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プリザーブドフラワー・アーティフィシャルフラワー
福岡教室
Dolce Fioreです

2016年の新年会を1月27日におこないました。
場所は、レストランレッスンでもお世話になった
「ラ・ロシェル福岡」

Dolce Fioreはフレックス制ですので、
普段お会いすることのない生徒様がた。

お食事を交えて、交流できたらと思いおこなっています。

今回は、フレンチフルコース＆シャンパーニュをご準備いたしました。

皆さまから嬉しいお声を今回もいただくことができ
そして、私自身も楽しめて有意義な時間でした。

嬉しいお声は
本日のKaori’ｓ Diaryで紹介するかもしれません。

＜新年会の料理をご紹介＞

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（小さなお楽しみオードブル）
オマールエビの洋風茶碗蒸し他

今回の茶碗蒸しのお色がホワイトで驚きました。
オマールエビのエキスたっぷりです。

＜冷たい前菜＞
ブラックダイヤモンド。

こちらはロシェルからのサプライズサービス。

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一枚ずつカットされて登場。
以前も食べたことがあるので、おいしいことは知っておりましたが
まさか、またテーブルに並ぶとは思っておりませんでした。

＜温かい前菜＞
天使のエビとジャガイモのニョッキ
オマールエビのソースでいただきます。

＜スープ＞
くりかぼちゃ
素材の味をそのまま感じることができる1品です。

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＜魚料理＞
マナガツオ

テーブルに並んだときはさかなのみ
目の前でスープをプラスされる演出。
こういうの嬉しいです。

スープは魚やあさりなど。

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＜お肉料理＞
こうしのお肉を白ワィンソースでいただきます。

色合いが素敵でした。

メインデザートの前に
苺とオリーブオイルの組み合わせが登場
写真がぶれており紹介できませんが、甘すぎず、とてもおいしかったです。
私はとても好きでしたので、画像で紹介できないのが残念。

メインデザートは
デザートワゴン

女子は甘いものが好きといいますが、
「わー♡」と皆さんのときめく瞬間がございました。

お好きなスイーツを4種類楽しむことができます。

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こんな感じに飾りつけてくれます。

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予定の時間をかなり過ぎておりましたが
小菓子もご準備してくださいました。

はちみつのさぶれ＆ピスタチオマカロン

楽しい時間ははやいもので
12時開始なのに、気づけば15時40分

皆さま今年もよろしくお願いいたします。
そして、これから出会う皆さま
素敵な生徒さまと楽しい時間をお過ごしください。

Dolce Fioreからのサプライズは
本日のKaori’ｓ Diaryでご紹介しております♪